[FIDOO]

حـلا البرتقال

المـقـادير والطريقة:


2بسكويت الشاي كبير.

1إصبع زبدة.

يطحن البسكويت ويفرك بالزبدة ثم يصف في قاع الصينية

ثم تخلط في الخلاط المقادير التالية:

نص كأس لبن.

1كأس حليب بودرة.

3 حبات جبن.

3 فنجان قهوة سكر .

بعد خلطها تصب على البسكويت برفق ثم تدخل في حرارة الفرن فقط..

ثم تعمل الخلطة التالية:
1كريم كرامل.
1حليب شفاط بالفراولة.
قليل من الكركم.( إن وجد)

تخلط على النار لمدة دقيقتين ثم تصب على الصينية برفق..

ثم تدخل الثلاجة لتبرد.

لتزيينها حتى تأخذ شكل البرتقالة::

أصف فوقها اكواب بلاستيك صغيرة أو فناجين قهوة ثم اخلط
جلي أخضر بودرة + جوز هند
وأرشه فوق الصينية كاملا بعدها أبعد الأكواب يصبح أمامي دوائر برتقالية أزينها بورق النعناع..

عند التقديم أقطع كل برتقالة لوحدها....