ورق عنب بالصلصه من** مطبخ ابو البنات****
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]
ورق عنب بالصلصه
************
المقادير
-------- 500 جرام من ورق العنب الطازج او المجمد
200 جرام من الارز
100 جرام من البصل
خضره محش ورق العنب ( كزبره خضراء + شبت + بقدونيس )
200 جرام من الصلصه
2 ليمونه + 2 فص ثوم
زيت
التوابل : ملح +فلفل ابيض + زعتر + شطه قليله + كمون + لمون ناشف من عند العطار او ليمون طازج
طريقه التحضير
--------------- نسلق ورق العنب حسب الطريقه المعتاده
نصنع خلطه المحشي المعتاده الموضحه اعلي مع اضافه التوابل نصفها تقريبا .
مع تقليب نصف كميه الصلصه مع الخلطه
نلف ورق العنب بالطريقه المعتاده ونرصها بداخل اناء التسويه .
طريقه التسويه
-------------- نرفع الحله علي النار مع تقليب الشوربه مع بقيه الصلصه ونسقي ورق العنب بالطريقه العاديه ونسويها
طريقه التقديم
--------------- تقدم علي السفره ساخنه بجانب بقيه الاكل وممكن نأكلها علي حده مع طبق سلاطه زبادي وقطعه لحم او قطعه فراخ
ممكن نضيف للخلطه حسب الرغبه اللحم المفروم