
Apr-19-2008, 05:02 PM
|
 |
مشرف عام سابق
|
|
تاريخ التسجيل: Jan 2008
الدولة: EGYPT
المشاركات: 10,827
|
|
دجاج تكا
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]
المقادير :
4 صدور دجاج مقطعة .
نصف كوب لبن رائب أو زبادي .
2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار .
3 ملاعق طعام عصير ليمون .
3 ملاعق طعام بهارات التكا .
3 ملاعق طعام زبدة .
ملعقة طعام زنجبيل و ثوم مهروسين .
فلفل اخضر حلو .
بصل .
الطريقة :
ننقع الدجاج في البهارات والزبادي مدة من 4-6 ساعات .
نشك الدجاج في الأسياخ مع الفلفل الأخضر و البصل .
نضع الأسياخ على الشواية مع دهن الدجاج بالزبدة عند التقليب إلى أن تنضج و تقدم حارة .
عند الشي على الفحم يجب تقليب الأسياخ باستمرار حتى لا يحترق الدجاج .
__________________
مــســـتــر مــــصــــرى كــــول
زورا مواضيعى
FIDOO_2010_DIDO@YAHOO.COM
|